花粉症対策の続き−６

　少し間が空いてしまいすいません。気の向くままに、しかし、できるだけわかりやすく、すぐに役立つよう、書いておりますので、忙しいときや気の乗らないときは、ときどきストップいたしますので、ご了承ください。

　花粉症対策のなかで、以前に、次のように述べました。

「睡眠不足、夜更かしは、自律神経を弱め、疲労させ、一種の自律神経失調症をひきおこします。そのことが大きな原因の土台となってアレルギー症状を誘発・促進します。　」

　たかが睡眠とお思いでしょうが、睡眠の「質」｢量｣「リズムサイクル」「満足度」は、免疫系のはたらきに、多大な影響を与えています。

　免疫系とは、生体のホメオスタシス(恒常性維持)、すなわち、ダイナミックに変化する生体内環境の平衡状態を保とうとするはたらきや、体の本来持つ自己治癒能力のなかで、もっとも活躍しているシステムです。つまり、細菌やウィルスなどの外敵に対して体を防御するようにはたらく、体の抵抗力と考えるとわかりやすいでしょう。

　最近の研究では、自律神経系のはたらきと、この免疫系のはたらきに密接な関わりがあることがわかってきています。自律神経系とは、無意識のうちに生体のコントロールを行なっている神経のネットワークのことで、大ざっぱにいうと、体内にある器官や組織を拡げたり縮めたりという調節機能を、交感神経と副交感神経のペアでやっているということです。

　実は、昼と夜では、この自律神経のはたらきが大きく異なっています。
　昼間は、どちらかというと、交感神経が優位にはたらいていますが、夜になると、副交感神経が優位にはたらいています。ようするに、そういう本来の生体のリズムサイクルがあるわけです。ちょうど、その交感神経と副交感神経のリズムサイクルの切り替えは、波のようで、昼と夜で、さかんにはたらく神経が見事入れ替わります。

　昔は、日の入りとともに、休息に入り、夜明けとともに、活動を始めるという大自然のリズムのままに、人間は、早寝早起きだったのですが、電気の発明で、夜でも光を使えるようになり、夜になっても、人間は遅くまで活動できるようになりました。

　さらに、ここ数年で、テレビゲームや、インターネットの普及により、深夜まで、何かとパソコンを使っているようなケースが増えました。24時間やっているコンビニなどの影響もあり、多くの若者には、夜更かし族が多いです。また、都会に住んでいると、夜更かしになりやすくなります。

　そうすると、当然、本来の自律神経系の交感神経と副交感神経のリズムサイクルの波は、その切り替え時刻が、どんどん後のほうにずれこみ、うまく切り替えがいかないようになってきます。

　すると、全身の調整・調節役をやっている自律神経系のはたらきは、本来のようにうまく調節機能を果たしにくくなってきて、無理な適応に、疲れをため、自律神経失調という状態になります。ようするに、自律神経が疲れて弱ってへたばってきてしまうわけです。

　となると、自律神経のはたらきが乱れ、弱れば、その影響は、もろに、免疫系のはたらきの乱れや低下になってあらわれます。

　その証拠に、たとえば、ちょっと薬を塗ればよくなっていたような水虫の人が、夜更かしをして睡眠不足になったとたん、薬を塗っても治らないほどに水虫は悪化してしまいます。なかなか治らなくなる。

また、逆に、アトピー性皮膚炎の人でも、夜更かしをやめ、早寝早起きを実行したとたん、皮膚の状態が、それだけで、以前よりずいぶん状態が良くなるなどということが、実際におきます。

　みな、自律神経系のはたらきに、関わっています。

　さらに、癌細胞は、夜中に進行すると、いわれています。

　また、最近、多くなってきた「うつ病」も、自律神経失調で、夜更かしの人ばかりです。

　私も、原稿の締め切りに追われているときや、ひとりで落ち着いて集中したときは、ついつい夜遅くまでやってしまうこともありますが、どうも、東京にいると、そういう風になりやすいようで、地方や田舎の方に行くと、自然に早めに休むようになるので、おもしろいものです。

　でも、健康のため、夜遅いのは、やはり良くないようです。私も親しい友人から、ときどき注意されるので、思わず、反省。たしかに睡眠不足が続くと、風邪などひきやすくなりますしね。

　とくに、花粉症のようなアレルギーの症状に苦しんでいる方々は、思い切って、早く寝て、たっぷり寝て、早めに起きる、というリズムを作り出すと、自律神経系の本来の自然なリズムサイクルを次第に取り戻し、自律神経系のはたらきがだんだんうまく調整され、免疫系の異常で過敏なはたらきをだんだんおさめていくよう作用します。

早寝早起き、たっぷり深く眠る、のは免疫のバランスを取り戻す要のようです。

　けれど、花粉症にひどい症状に悩まされている人に、出版社の編集者が、かなり多いのは、締め切りに追われるストレスといい、締め切りのために夜更かししやすい環境にあることといい、まわりの追いまれた環境にうまく適合して、自分の無理のないペースを作り出していくには、かなり知恵と工夫が必要かもしれません。

　私も医学ジャーナルの編集主幹なるものを、5年間やらざるをえない状況に追い込まれたときがありますが、締め切りをいつも意識する生活は、自律神経系と免疫系のはたらきによい生活環境とは、とてもいえなかったので、実感として、よくわかります。

　だからこそ、簡単な知恵を生かして、あえて工夫して、いやな花粉症を少しでも改善してもらうきっかけになることを、願っています。



  

花粉症対策の続き−５

　花粉症対策の続き−４の内容の補足をします。

　酸化した油がとくに、花粉症に限らず、アレルギー症状によくなく、症状を悪化させることを先回書きましたが、そのとき、揚げ物、天ぷらなどに注意、と申し上げました。

　ここで忘れてはいけないのは、知らず知らずのうちに摂っていて、あまり食事として口に入るものとは認識されていない間食です。

　とくに、ほとんどのスナック菓子類は、ポテトチップを酸化した油のかたまりの筆頭として、油を使い、揚げていますから、それらをとれば、当然、花粉症の症状は悪化します。ファースト・フードなどにつきもののフライドポテトなどもそうです。また、多くのインスタント食品もそうです。

　間食のお菓子を摂りすぎるあまり、子どもが、きちんと食事を摂らないで、間食のお菓子だけで、おなかが一杯になってしまうという現象も、日本のみならず、東アジア、東南アジアの国々で見られます。

　酸化した油と、白砂糖をきっぱりやめただけでも、ずいぶん生活習慣病の予防になるだろうな、と感じることがあります。

　車のガソリンでも、車に合わない燃料を入れれば、黒い煙を出したり、不完全燃焼をおこして危険ですし、安全に走ることができません。人間の体もこれと同じです。

　もっと、デリケートな人間という生命体なら、なおさら、まちがった燃料を入れれば、体は悲鳴を上げて、それに対して反応し、体に警告を発します。この警告のシグナルのひとつが、花粉症をはじめとするアレルギーであると、お考えになってください。

　ゆえに、問題の根本を土台から変えることなくして、症状を薬の力で無理矢理押さえ込むような、対症療法を行なっても、一時的な緩和はあっても、まず、本当の改善は見られないことは、花粉症の患者さんが、いろいろな病院、医師をめぐっても治らないままでいる事実を直視すれば、おわかりになりと、思います。

　よく考えてみると、実は、病気というものは、まだ症状が表に表れているほうが軽いもので、重症なものほど、無自覚なまま、何の症状もないまま進行し、気がついたときは手遅れ、ということが多いものです。癌などが、その典型的な例でしょう。

　ですから、症状が不快でたとえ苦しくとも、まだ、免疫がはたらいていない免疫不全よりは、免疫が過敏に反応して、異常でもはたらきすぎているアレルギーの方がマシということもいえるかもしれません。



  

花粉症対策の続き−４

さて、花粉症対策として、少しでも症状をやわらげたり、改善するために、身近にすぐできることの内容についての続きです。

玉子と肉などの動物性脂肪・蛋白質を、花粉症の季節には、徹底してカットしてしまったほうがいい、ということですが、これも、くわしく説明していくと、ほんとうに、かなり長く専門的になりすぎてしまいますから、ポイントだけを、簡単に書きます。

とくに、何より花粉症のようなアレルギーに悪いのは、動物性の脂肪、それも、酸化してしまったようなアブラ（過酸化脂質）であります。とことんアブラの摂り方に注意してください。

今日、あきらかに現代の日本人は、総じて動物性脂肪・蛋白質のとり過ぎ、はっきりいって、過剰です。それにくらべ、緑黄野菜の摂る量が少なすぎます。

玉子は、ふつうスーパーで売られている玉子は、鶏に、ホルモン剤を与えて、明かりをつけっぱなしにして眠らせず、機械のごとく２４時間効率よく玉子を、「生産」させているような、残酷な生物工場から、出荷しているものが多く、ケミカルなものが濃縮して含まれているばかりか、ひよこにならない無精卵が多く、非常に不健康、不自然なものとなっています。

ですから、小学生・中学生の男の子どもで、女の子のように、おっぱいがふくらんできたような子どもがいるのですが、たいていは、そういうホルモン剤をぶちこんだ玉子のたべすぎです。いわゆる女性ホルモンに類似したケミカルな物質が、濃縮して玉子に入っていると考えてよいでしょう。その証拠に、胸のふくらんでしまった男の子に、玉子を食べるのを完全にやめてもらうと、ウソのように、胸のふくらみがひっこんできます。

また、玉子は、栄養価は高くとも、とりすぎるとコレステロール過剰になることは、かなり広く知られている事実です。

いや、玉子は、そんなに食べていないよ、という人も、実は、野菜サラダに、サウザンドアイランド・ドレッシングをたっぷりかけ、お好み焼きには、からしマヨネーズをたっぷりとかけ、コンビニおにぎりもツナマヨネーズ、また、サンドイッチにも、いつのまにか、たっぷりマヨネーズ類が入ってきていますね。みんなマヨネーズ類は玉子から作られています。

せっかく美容のためと、サラダをたのんでも、サウザンドアイランド・ドレッシングをたっぷりかければ、油したたる大きなビーフステーキよりも、コレステロール過剰になります。

実は、体内の血液と粘膜を汚す最たるものが、この脂肪類で、むずかしげな言葉を使えば、飽和脂肪です。ようするに、ラードみたいな、かたまりやすい油ですね。それが、空気に触れ、酸化したものだと、最悪。過酸化脂質という、からだのさびのようなものをため込んでいくことになります。

こういうものが血管の動脈硬化をすすめて、心臓病の狭心症や心筋梗塞につながる原因になることは、ここ数年、ドロドロ血、サラサラ血という表現が一般化したように、かなり常識になりつつあります。

さらに、血液のなかでおきている抗原抗体反応などの免疫反応とは、まったく異なった免疫のはたらきが、腸、とくに小腸に多く集中して存在していることが、「粘膜免疫」として、最近わかってきています。そこで、はたらいている免疫のはたらきの中心となっているものを、ちょっと、むずかしげな表現になりますが、「γδ(ガンマーデルタ）T細胞群」といいます。

実は、体内の粘膜に関しては、このはたらきが大きな意味を持っていることが分かってきています。

一人の人間の小腸は、織り込まれて、しわしわになることで、栄養を効率よく吸収できるよう絶妙にデザインされており、その粘膜組織を、１枚の平たい表面にすると、なんとテニスコートぐらいの広さになることが知られています。すごいですよね。

そういう場所に、次から次へと、ラードのような油が、汚れた油がそそぎこまれて、表面が、べったり脂質で汚れてしまったら、どうなるでしょうか？

からだの免疫系は、相互に協力しあいながら、なんとかできるかぎり、排除しようとはたらくでしょうし、そう反応しようとします。そういうことも、過敏な免疫反応を生む要因のひとつと考えたほうがいいと思います。そういう汚れた腸から吸収された栄養物は血液を汚しもします。

過剰な脂質の粘膜表面への滞積は、その粘膜表面の細胞に突然変異をもたらし、癌化することがあることも、最近の研究でわかってきたようです。

花粉症のような、アレルギー反応が強く出ているときは、花粉だけのせいでなく、からだ全体の免疫のバランスがおかしくなっていて、過敏に反応するようになっていますから、こういう部分にも眼を向けなければなりません。

とくに、あらゆるアレルギーによくないのは、揚げ物、天ぷらなどの、あぶらもの、すなわち、酸化した油を多く摂りやすい食事です。

植物性の油でも、酸化しやすいものが多く、植物性の油だからいいともいえません。マーガリンなど、要注意です。
こういう過酸化脂質（からだのなかのサビ）が、アレルギーの大きな原因のひとつだからこそ、サプリメントなどで、強い抗酸化力を持つ、抗酸化サプリメントなどを摂ると、症状が軽減したり、治まるような場合があるわけです。

こういうこともあって、花粉症の季節になって、花粉症の症状がひどく出るような人は、とりあえず、荒れ狂う馬を、なだめるようにして、過敏に異常に生体の免疫系が反応しすぎているのを、なだめる手段をとることが賢明です。

その鍵のひとつは、揚げ物、てんぷらなど、油を多く使う料理をキッパリお休みし、玉子、動物性脂肪・蛋白質を、やはり一時、きっぱりカットし、強い抗酸化作用を持った繊維質の多い緑黄野菜やきのこ類を、たっぷりふんだんに摂り、蛋白質も植物性蛋白質中心に豆腐、納豆などで摂るようにして、さらに、できたら、未精白の穀類を主食にして、ごはん類をしっかり摂ることです。あたりまえのように見えますが、この基本がなんの療法をやる上でも大切。

そういう意味では、洋食ではなく、和食中心のメニューが一番でしょう。

こういう、ささいに思える、一見簡単で何でもないように思えることを、徹底して行なうと、まさに、「小さなちょうつがいを使って、大きな扉を開ける」ようなことも、体験されると思います。簡単に見えることのなかに、奥深い意味があります。

もちろん、現代は、眼に見えないところで、環境汚染がいたるところで、進行していますから、そこから、ものを食べ、そのような環境に生きている現代人の生命は、そのような生体の反応をして、生体内外の環境異常を訴えるしかないもかもしません。

よく観察し、よく考えていくと、かなり複合的な要因が絡んでくると思います。環境を直接じかに体内に入れるのは、口に入れる食べ物ですから、そこを注意するもの、身近で強力な対策のひとつになります。

花粉症が蔓延している季節の真っ只中の最中、マスクをかぶりながら、焼肉レストランに列をなし、若い人たちが安い牛丼屋をにぎわし、乳製品も取り放題、アルコールも一時やめることもない現状の姿を見ていて、これでは、何やっても、花粉症のアレルギー症状が、いっこうに良くならないのは無理ないな、と痛感したことがあります。肉類の摂りすぎは、癌へのリスクも高めます。

だって、文字通り、火に油をそそぐようなことをしてしまっているのですから、症状がおさまるわけがありません。

また、メンソール類を含んだ、鼻をスースーさせるスプレーなども、一時的な、さっぱりすっきりしますが、常用すると、鼻の粘膜をさらに弱めてしまいますから。要注意です。

ステロイド剤などは、あくまで短期に限ってのもので、長期にわたって使用すると、それなしではいられないよう薬に依存してしまい、どんどん強いものを使用せざるをえなくなっていきますので、極力、避けた方が、賢明です。